Guías de Nutrición
Explora nuestras guías sobre nutrición clínica, evaluación nutricional, dietoterapia, composición corporal y otros temas de alimentación y nutrición.
Composición corporal: qué es, cómo se mide y qué métodos existen
La composición corporal describe cómo se distribuyen los distintos componentes que forman el organismo, como la masa grasa, la masa libre de grasa y…
Leer guía →Evaluación nutricional: cómo se determina el estado nutricional de una persona
La evaluación nutricional integra información sobre alimentación, antecedentes clínicos, medidas antropométricas y parámetros bioquímicos para obtener una visión global del estado nutricional de una…
Leer guía →Nutrición clínica: qué es, para qué sirve y cuáles son sus principales áreas
La nutrición clínica es el área de la nutrición dedicada a evaluar el estado nutricional y a diseñar intervenciones alimentarias y nutricionales adaptadas a…
Leer guía →Dietoterapia: qué es, para qué sirve y cuáles son sus principales aplicaciones
La dietoterapia utiliza la alimentación como parte del tratamiento nutricional de diferentes enfermedades y condiciones de salud. No consiste simplemente en indicar qué alimentos…
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