Guía básica de bolsillo para el profesional de la nutrición clínica

Guía básica de bolsillo para el profesional de la nutrición clínica es un manual de consulta práctica orientado a la evaluación, planificación y seguimiento del tratamiento nutricional de pacientes en distintos entornos sanitarios. Elaborado por Mary Width, Tonia Reinhard, reúne información destinada a facilitar la toma de decisiones en la atención nutricional, tanto en hospitales como en consultas ambulatorias.
La obra presta especial atención a la detección de problemas nutricionales y a la valoración del estado nutricional. Destaca la importancia de recopilar e interpretar información clínica y alimentaria para identificar necesidades específicas, establecer prioridades de intervención y seleccionar estrategias de atención adecuadas a cada paciente.
Su segunda edición incorpora contenidos relacionados con el manejo nutricional de diferentes condiciones clínicas. Entre ellas se encuentran la desnutrición, el incremento de peso durante el embarazo, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes mellitus. Estos temas permiten relacionar las características de cada situación con las modificaciones alimentarias y los objetivos terapéuticos correspondientes.
El manual también aborda aspectos del tratamiento de la obesidad, incluyendo procedimientos invasivos y no invasivos. Desde esta perspectiva, la atención nutricional se considera parte de un proceso integral que requiere evaluar las condiciones individuales, las alternativas terapéuticas y las necesidades de seguimiento.
Una de sus principales características es su formato de consulta rápida, diseñado para que el profesional pueda localizar información durante la práctica asistencial. Su orientación aplicada resulta útil para revisar criterios de evaluación, reconocer problemas nutricionales y apoyar la planificación del cuidado dietético.

Para nutricionistas, dietistas, médicos y otros profesionales que necesitan una guía de consulta práctica para evaluar, planificar y dar seguimiento al tratamiento nutricional. Es la segunda edición (2017) de un manual de bolsillo, complementario a los tratados extensos.