Conseguir un libro de nutrición no siempre significa comprarlo, pero tampoco significa descargarlo de cualquier sitio. Los libros vigentes están protegidos por derechos de autor, y las editoriales y los autores viven de su venta. Esta guía resume las vías legales para acceder a ellos, desde la compra hasta bibliotecas y repositorios gratuitos.
En esta guía
Comprar en canales oficiales
La vía más directa es la editorial o una librería. Cada ficha de Nutrilibros incluye el botón “Dónde conseguir”, que reúne los canales disponibles para ese libro: tiendas en línea, librerías, el sitio de la editorial y, cuando existe, la plataforma de libros digitales.
Un consejo útil: antes de comprar, compara la edición y el ISBN, porque la misma obra puede existir en varias ediciones y formatos. La guía Edición, año e ISBN explica cómo hacerlo.
Pedirlo en una biblioteca
Las bibliotecas universitarias y públicas son una fuente subestimada. Algunas ideas:
- Consulta el catálogo de la biblioteca de tu universidad o de tu ciudad: muchos libros de texto están disponibles para préstamo.
- Pregunta por la colección digital: muchas bibliotecas universitarias ofrecen acceso a libros electrónicos a sus estudiantes y docentes.
- Si el libro no está, la mayoría de las bibliotecas acepta sugerencias de adquisición y algunas ofrecen préstamo entre bibliotecas.
Acceso abierto: documentos oficiales y gratuitos
Hay publicaciones técnicas de organismos públicos e internacionales disponibles gratuitamente de forma legal:
- FAO. Su repositorio de conocimiento reúne publicaciones técnicas. En el catálogo, Datos de composición de alimentos es una guía de la FAO sobre cómo producir, gestionar y usar datos de composición de alimentos.
- OMS. Su biblioteca digital, IRIS, ofrece acceso gratuito a publicaciones y documentos técnicos de la organización.
- Ministerio de Salud de Chile. Publica en línea documentos como las Guías Alimentarias para Chile y reúne información sobre la composición de alimentos.
Estos materiales no reemplazan a un tratado, pero sirven para ciertos temas y para contrastar lo que dicen los libros.
Cómo reconocer un sitio que ofrece libros de forma legal
- Pertenece a la editorial, a una librería, a una biblioteca o a una institución reconocida.
- Informa la edición y el ISBN, y no oculta quién es el titular de los derechos.
- Los libros vigentes no se ofrecen “gratis” en PDF sin indicar una licencia que lo permita.
- Tiene una política clara de derechos de autor y un canal para solicitar la retirada de contenido.
Cómo funciona Nutrilibros
Nutrilibros es un catálogo bibliográfico: cada ficha reúne información del libro y enlaces a canales oficiales. En el sitio no se alojan archivos de libros. Si eres titular de derechos y quieres solicitar la retirada de una ficha, consulta la página Derechos de autor y retirada de contenido.
Preguntas frecuentes
¿Es legal descargar un libro en PDF si lo encontré en internet?
Depende de quién lo publica y de si tiene autorización. Un libro vigente que se ofrece sin autorización del titular de los derechos no se puede considerar una vía legal. Ante dudas, usa los canales oficiales o una biblioteca.
¿Cómo consigo un libro agotado?
Pregunta en bibliotecas y a la editorial. Algunas ofrecen versión digital o reimpresión bajo demanda.
¿Qué hago si no puedo pagar un libro de texto?
Prueba con la biblioteca de tu universidad, con ediciones anteriores si tu cátedra lo permite o con los documentos de acceso abierto del Minsal, la FAO y la OMS.
Contenido educativo elaborado para Nutrilibros. Esta guía tiene fines informativos y académicos y no sustituye la evaluación, diagnóstico o tratamiento indicado por profesionales de la salud.